Показать легенду

 ГОСТ 7269-2015 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

Показать легенду

 СТ РК 1731-2007 - Мясо и мясные продукты. Органолептический метод определения показателей качества (на территории Республики Казахстан)

Показать легенду

 ГОСТ 7269-54 - Методы лабораторного исследования мяса

Показать легенду

 ГОСТ 1.2-2009 - Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены
 ГОСТ 10354-82 - Пленка полиэтиленовая. Технические условия
 ГОСТ 12026-76 - Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
 ГОСТ 1341-97 - Пергамент растительный. Технические условия
 ГОСТ 1770-74 - Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
 ГОСТ 20469-95 - Электромясорубки бытовые. Технические условия
 ГОСТ 21239-93 - Инструменты хирургические. Ножницы. Общие требования и методы испытаний
 ГОСТ 23392-78 - Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
 ГОСТ 24104-2001 - Весы лабораторные. Общие технические требования
 ГОСТ 25336-82 - Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
 ГОСТ 4025-95 - Мясорубки бытовые. Технические условия
 ГОСТ 6709-72 - Вода дистиллированная. Технические условия
 ГОСТ 7269-2015 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
 ГОСТ 7730-89 - Пленка целлюлозная. Технические условия
 ГОСТ 8273-75 - Бумага оберточная. Технические условия
 Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
 Решение 880 - О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"

Показать легенду

  Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов
  Методические указания по лабораторной диагностике иерсиниоза животных и обнаружению возбудителя болезни в мясном сырье, молоке и растительных кормах
  Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства
  Методические указания по отбору проб пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов, кормовых добавок с целью лабораторного контроля их качества и безопасности
 ГОСТ 12512-67 - Мясо-говядина в четвертинах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия
 ГОСТ 12513-67 - Мясо-свинина в полутушах, замороженная, поставляемая для экспорта. Технические условия
 ГОСТ 16867-71 - Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия
 ГОСТ 1935-55 - Мясо. Баранина и козлятина в тушах. Технические условия
 ГОСТ 19496-2013 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования
 ГОСТ 23042-86 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
 ГОСТ 23392-78 - Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
 ГОСТ 25011-81 - Мясо и мясные продукты. Методы определения белка
 ГОСТ 27095-86 - Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ 30390-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
 ГОСТ 31102.1-2002 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
 ГОСТ 31102.2-2002 - Мясо и мясные продукты. Потенциометрический метод определения массовой доли хлоридов
 ГОСТ 31110-2002 - Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
 ГОСТ 31262-2004 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
 ГОСТ 31474-2012 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
 ГОСТ 31476-2012 - Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
 ГОСТ 31479-2012 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
 ГОСТ 31777-2012 - Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
 ГОСТ 31798-2012 - Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
 ГОСТ 32009-2013 - Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
 ГОСТ 32225-2013 - Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ 32227-2013 - Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия
 ГОСТ 32797-2014 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
 ГОСТ 32798-2014 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
 ГОСТ 32834-2014 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антгельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
 ГОСТ 32951-2014 - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия
 ГОСТ 33422-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли йодтирозинов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
 ГОСТ 33424-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение магния методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии
 ГОСТ 33607-2015 - Мясо и мясные продукты. Определение бета-агонистов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
 ГОСТ 33608-2015 - Мясо и мясные продукты. Идентификация немясных ингредиентов растительного происхождения методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
 ГОСТ 33611-2015 - Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия
 ГОСТ 33615-2015 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фуразолидона
 ГОСТ 33674-2015 - Кровь и продукты ее переработки. Технические условия
 ГОСТ 33681-2015 - Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомицетин, тетрациклин)
 ГОСТ 3739-89 - Мясо фасованное. Технические условия
 ГОСТ 4814-57 - Блоки мясные замороженные. Технические условия
 ГОСТ 7269-2015 - Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
 ГОСТ 7724-77 - Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
 ГОСТ 779-55 - Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ 9957-2015 - Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
 ГОСТ 9959-2015 - Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
 ГОСТ Р 50763-2007 - Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия
 ГОСТ Р 50763-95 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
 ГОСТ Р 51301-99 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
 ГОСТ Р 51604-2000 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава
 ГОСТ Р 52197-2003 - Мясо и мясные продукты для детского питания. Метод определения размеров костных частиц
 ГОСТ Р 52478-2005 - Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия
 ГОСТ Р 52480-2005 - Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава
 ГОСТ Р 52601-2006 - Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
 ГОСТ Р 52674-2006 - Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия
 ГОСТ Р 52843-2007 - Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
 ГОСТ Р 52986-2008 - Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия
 ГОСТ Р 53213-2008 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок
 ГОСТ Р 53221-2008 - Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
 ГОСТ Р 53517-2009 - Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Общие технические условия
 ГОСТ Р 53594-2009 - Продукция животноводства и корма. Иммуноферментный метод определения синтетических анаболических стимуляторов роста
 ГОСТ Р 54315-2011 - Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия
 ГОСТ Р 54367-2011 - Мясо. Разделка баранины и козлятины на отрубы. Технические условия
 ГОСТ Р 54520-2011 - Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия
 ГОСТ Р 54704-2011 - Блоки из жилованного мяса замороженные. Общие технические условия
 ГОСТ Р 55365-2012 - Фарш мясной. Технические условия
 ГОСТ Р 55445-2013 - Мясо. Говядина высококачественная. Технические условия
 ГОСТ Р 55485-2013 - Продукты из шпика. Технические условия
 КМС 1005:2005 - Жир-сырец говяжий, бараний и свиной. Общие технические условия
 КМС 861:2002 - Мясо яка в полутушах и четвертинах. Технические условия
 КМС 931:2004 - Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки говядины по кулинарному назначению. Технические условия
 КМС 935:2004 - Полуфабрикаты мясные натуральные от комплексной разделки баранины по кулинарному назначению. Технические условия
 Методические указания 122-5/72 - Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания "Порядок отбора проб и физико-химические методы испытаний"
 МУ 08-47/106 - Яйца. Мясо и субпродукты убойных животных. Определение массовых концентраций левомицетина методом вольтамперометрии
 МУ 08-47/132 - Продовольственное сырье и пищевые продукты. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации селена
 МУ 08-47/136 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
 МУ 08-47/175 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
 МУ 08-47/206 - Пищевые продукты и продовольственное сырье. Вольтамперометрический метод измерения массовой концентрации йода
 МУ 2.3.2.1917-04 - Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги
 МУК 2.6.1.717-98 - Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
 МУК 4.1.033-95 - Определение селена в продуктах питания
 МУК 4.1.1821-03 - Определение остаточных количеств ивермектина в печени, почках, мясе, жире сельскохозяйственных животных и молоке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
 МУК 4.1.1911-04 - Методические указания по определению остаточных количеств Ивермектина в печени, почках, мышцах и жире сельскохозяйственных животных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
 МУК 4.1.1912-04 - Определение остаточных количеств левомицетина (Хлорамфеникола, Хлормицетина) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного анализа
 МУК 4.1.2013-05 - Определение остаточных количеств тетраметрина в мясе, печени, жире и молоке сельскохозяйственных животных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
 МУК 4.1.2158-07 - Определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы и сульфаниламидных препаратов в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа
 МУК 4.1.3244-14 - Определение остаточных количеств моксидектина в молоке и мясе методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
 МУК 4.4.001-97 - Методические указания по контролю пищевых продуктов и продовольственного сырья (количество продукции при отборе проб для лабораторных исследований и сертификационных испытаний)
 Письмо 19950/05-АА - О применении стандартов
 Письмо 40/01-СМ - О применении стандартов
 Письмо ФС-ЕН-2/10267 - Об осуществлении отбора проб (образцов) от подконтрольных товаров для проведения лабораторных исследований в испытательных центрах (лабораториях)
 Постановление 21 - Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
 ПР 50.3.004-96 - Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья
 Приказ 140-ст - О введении в действие межгосударственного стандарта
 Приказ 19950/05-АЛ - О применении стандартов
 Р 50.4.004-2000 - Аккредитация испытательных лабораторий пищевых продуктов и продовольственного сырья
 РД 52.18.827-2016 - Массовая доля ртути в пробах почв, грунтов, донных отложений и биологического материала. Методика измерений методом атомно-абсорбционной спектроскопии "холодного пара"
 РД 52.18.843-2017 - Массовая доля ртути органических соединений в пробах почв, донных отложений и биологического материала. Методика измерений методом атомно-абсорбционной спектроскопии "холодного пара"
 Решение 81 - О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции
 РСТ РСФСР 402-90 - Мясо. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия
 СТ РК 1402-2005 - Общественное питание. Кулинарные изделия, реализуемые населению. Общие технические условия
 СТ РК 1485-2005 - Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
 СТ РК 1505-2006 - Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомецитин, тетрациклиновая группа)
 СТ РК 1759-2008 - Говядина. Технические условия
 СТ РК 2087-2014 - Продукты деликатесные вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые из свинины, говядины, конины и птицы
 СТ РК ГОСТ Р 51301-2005 - Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмий, свинец, медь и цинк)
 СТБ 1020-2008 - Полуфабрикаты мясные натуральные. Общие технические условия
 СТБ 1210-2010 - Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия
 СТБ 988-2002 - Мясо. Свинина в тушах и полутушах